Freitag, 25. Juli 2008

Pralinerien

Auch wenn es unverständlicherweise kaum Eisdielen gibt in der Schweiz, so haben sie hier andere Köstlichkeiten. Nicht einfach nur Schokolade, nein, hier hat jede Confiserie (die kleinen Kiezbäckereien) ihre eigene Spezialität, ihre eigene traditionelle, handgemachte Pralinenkreation. Whiskystängeli bei Krebs, St. Johannskugeln und Rhywägge bei Brandl, diverse Trüffel bei Bachmann und irgendetwas auch sicher bei Brändli und Schiesser, den besten Basler Confiserien. Aber über allen schwebt, auch wenn es die Basler wegen der Feindschaft der Städte nicht gern hören, die Zürcher Confiserie Sprüngli mit ihren Luxemburgerli. Das sind leckere Cremefüllungen zwischen zwei luftig kleinen Makronen. Unglaubliche Mischungen sind dabei, wie exotische Früchte und Lavendel! Der Metal-Freund hatte sie mir bei seinem Besuch bereits empfohlen und vor zwei Tagen habe ich nun die erste 200g Packung in der Abendsonne am Rheinufer essen dürfen.... Mmhh. Uh. Alle hatten ja so recht. Etwas süß und eigentlich keine Schokolade, aber so so lecker!
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Berlin, Basel und ich

Ein Berliner in der Fremde

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